滨海新区国产食品级丙二醇添加比例
大理2024-06-06 18:13:40
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比热容(20 ℃)2.49kJ/(kg.℃),
汽化热(101.3kpa)711kJ/kg。
自燃温度:421.1℃
溶解度:与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。
爆炸极限:2.6-12.6%V/V
丙二醇的提取工艺,属于化工分离技术领域。该工艺是利用无机酸盐容易结晶,而丙二醇发酵液中的有机酸盐不容易结晶的特性,在丙二醇发酵液中加入适量的无机酸,将发酵液中的有机酸盐置换成有机酸,同时生成相应的无机酸盐;
丙二醇是杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。
作溶剂,可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中,再加入食品;有较强的吸湿性,对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点, 大使用量为3.0g/kg
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